Linecké (recept na vánoční cukroví)

Toto je asi nejběžnější cukroví na našich vánočních stolech. Při vykrajování si zábavu užijou všechny děti stejně tak jako při slepování druhý den. Šetřete čas, zatímco budou děti slepovat, vy můžete připravovat těsto na další druh.

Na cukroví potřebujeme:

• 42 dkg hladké mouky
• 28 dkg tuku
• 14 dkg moučkového cukru
• 2 vejce (nebo 4 žloutky)
• vanilku
• (kakao)

Vypracujeme těsto, které necháme na noc v chladnu uležet. Vyválíme plát 2 mm tlustý a vykrajujeme tvary, které přenášíme na plech nebo na pečící papír. Pečeme ve vyhřáté troubě do růžova. Tvary slepujeme rybízovou marmeládou, krémem, namáčíme v čokoládě.......

Děláme do docela dlouho dopředu (2-3 týdny), aby se cukroví stihlo uležet a bylo na vánoce měkké.

Tip:

• Do části těsta přidejte kakao. Vytvořte podle obrázku dvoubatevné hranolky a válečky, které příčně nakrájíte na placičky. Aby se to lépe krájelo, dejte válečky na chvilku do mrazničky.

• Vytvořte hříbky! Slepte krémem nebo marmeládou, hlavičku namočte do čokolády, spodek namočte do bílku a přilepte strouhané ořechy (podhoubí).

Další druhy tradičního vánočního cukroví naleznete zde:

• Vanilkové rohlíčky
• Pracny
• Kokosové cukroví

Komentáře

Pro přidávání příspěvků do diskuze musíte být přihlášeni