Buřty na pivě dle Václava Němce

Tohle jídlo je vysloveně vhodné pro večírek na vrátnici nebo v jiném vysoce alternativním prostoru. Kultovní recept poskytl Václav Němec.

Suroviny:

• špekáčky - pro 6 osob 12-14 kusů
• slunečnicový olej
• kečup
• 0,5 l černého piva
• baraní rohy (1/2 sklenice)
• 1 cibule
• 1 česnek
• pepř a různé další koření podle chuti (nikdy však nedávat bobkový list!!!!)

Pekáč (varné sklo) vytřeme slunečnicovým olejem a vložíme na polovinu rozkrojené špekáčky, posypeme nakrájenou cibulí, nakrájeným či rozdrceným česnekem, baraními rohy a zalijeme kečupem. Necháme zatím bez víka podusit a až začnou být špekáčky trochu osmahlé, poléváme postupně černým pivem a přikládáme víko. Celý obsah pekáče necháváme podusit tak dlouho až cítíme, že špekáčky jsou opečené (ne připečené) a tekutina, kterou tvoří štáva z kečupu, černého piva a baraních rohů tvoří hustý sós. Podáváme s pečivem. (Baraní rohy a pivo se nemusí použít celé :-) )

Varování:

Bobkový list zásadně nedávat.:-)

Komentáře

Květoslav Neduha 07.02.2012 08:48

Tož to je konečně recept pro nás, pro chlapy!

zuzicaz 07.02.2012 09:14

Přesně, takhle kuchařka cílí na všechny.

Květoslav Neduha 07.02.2012 10:35

Vypadá to tak lákavě, že o mé dnešní večeři je zřejmě rozhodnuto. Jen bych měl jeden dotaz, zda je vhodné přidat bobkový list?

zuzicaz 07.02.2012 13:46

Právě jsme se rozhodli s Radkem, že naše již zastralé a léty opotřebované heslo "Dobré je to Modroočko!" nahradíme moderním "A co Bobkový list?" Bobkový list nám doslova ovládnul život.

zuzicaz 07.02.2012 21:22

Doufám, že jste si všimli, jak jsou obrázky nad sebou vždy harmonicky barevne sladeny.

Jaroslav Doručenka 09.02.2012 14:18

A co bobkový list?

Pro přidávání příspěvků do diskuze musíte být přihlášeni