Zapečené brambory s makrelou
Tohle jídlo si udělejte, pokud vám nevadí mravenčí práce s vybíráním kostiček. U nás maso prohledávají pro jistotu všichni členové domácnosti. Námaha je však vyvážena báječným chuťovým zážitkem.
Ingredience
- uzená makrela
- 8 středně velkých brambor
- 1 větší cibule
- slunečnicový olej
- kelímek sladké smetany
- kmín
- sůl
Brambory a cibuli nakrájíme na kolečka. Makrelu důkladně vykostíme a nakouskujeme (nožem kolmo k vláknům - tak se nám kosti budou nejlépe hledat). Olejem vymažeme zapékací mísu. Klademe v několika vrstvách brambory, cibuli a makrelu. Brambory osolíme a okmínujeme. Se solí opatrně, neboť makrela je už dost slaná. Nakonec zalijeme smetanou a dáme péct do vyhřáté trouby. Na konci pečení zapneme na krátko gril, aby brambory dostaly zlatavou barvu.
 |  |  |
| Suroviny | Vykostíme makrelu | Kolečka osolíme a okmínujeme. Suroviny klademe ve vrsvách |
 |  |  |
| Zalijeme smetanou | Na konci pečení zapneme gril, vršek dostane zlatavou barvu | Hotové jídlo, servírujeme se zeleninou |
Komentáře
Pro přidávání příspěvků do diskuze musíte být přihlášeni